一扫弹幕,很快祁昕就捕捉到了“甜甜”这个关键词,让凌一查就明白了这些观众是因为一位美妆博主的推荐而来的。
“很感谢你们来捧场,也感谢甜甜博主。”
“那现在我们要开始做酱大骨了,刚刚已经说过酱大骨是哼哼兽大腿骨做的,做之前先将大腿骨在冷水中浸泡2小时左右,主播手里这个是早上已经浸泡过的。”
祁昕将浸泡好的大骨放入锅中,加水没过大骨,放入桂皮、香叶、八角、草果、莨姜、生姜,蒜瓣等材料。
“这些香料的种类不用太过拘泥于我刚刚使用的,放入花椒、辣椒、茴香等香料也是可以的。加入香料可以去腥调味,接下来我我们要用到的是高压锅,高压锅煮个二十分钟就可以了。”给高压锅定好时间,祁昕又拿出了米,准备洗米蒸上米饭。
「这个米饭我也蒸过,黑糊黑糊的,都不能吃,孩子心里苦。」
「哈哈哈,有比我还惨,我的虽然黏黏糊糊的,但至少还能吃。」
祁昕看了眼弹幕说道“煮米饭,水和米的比例要调好,水米比为121,大概蒸上20分钟,这样煮出来的米饭香软适中。”