李峰跟着老板娘身后，钻进了后厨。有很多好事者喜欢看热闹也跟着进去了，丰腴老板娘一心想让李峰丢脸认输，自然希望有见证者。
看了看厨房里的中草药原料，李峰也没想到这小小乡村饭店，竟然种类还挺齐全。
李峰一眼就选中了千斤拔这个主料，这千斤拔是医学用名，别名金鸡落地、土黄鸡，以根入药。具有祛风除湿，活血解毒的功效。主治风湿痹痛，腰肌劳损，四肢痿软，跌打损伤，咽喉肿痛。
“小哥，这千斤拔虽然是好东西，但是味道很苦啊！选这个是不是要烤炉下？”老板娘提醒道。
“是啊！上次我腰痛我老婆给我炖千斤拔，真的是苦的难以入口！”
“小子，不会做药膳就认输就好了，也不是什么丢人的事，反正人家是专业做饭店的。”
围观的人也起哄道。
李峰轻笑一声，没有解释。又简单调了一两样辅料，在冰箱里挑选了一根猪脊骨，脊骨和千斤拔是最佳搭档，脊骨的髓质能够激发千斤拔的药性，千斤拔的药效可以完美融合脊骨汤的鲜香。
李峰手持菜刀，三下五除二，利落的把脊骨砍断，千斤拔斜切成片，加入2粒红枣少许枸杞。
“老板娘，看来这小哥有点手上功夫，就这一首砍骨整药的手法，每个年功夫肯定出不来！”
“嘿嘿，我就说这小子怎么有本事跟老板娘比做菜，原来是胸有成竹啊！”
“这做药膳不能光看刀工手法的，关键还是要看火候把握能力！着什么急啊！”