福满楼开张后，胤祚算是体会到了日进斗金的滋味，他没有想到福满楼的生意会这么好，第一天的收入就有一百多两银子，扣除原料和人工也有七八十两银子。
而且让胤祚没有想到的是，路边摆的福满汤一天竟卖出去了八十多锅，合七十余两银子，加上福满楼的收入，胤祚第一天就净赚一百五十二两银子。
这还仅仅是第一天，随后，胤祚不断地对福满楼和福满汤做出调整。让贝勒府里的厨子一天到晚的三班倒的熬羊杂汤，熬好的羊杂汤就装到大坛子里运到各个摊点，加热后贩卖，这样比单纯依靠福满楼，提升了不少产量。
现在胤祚的福满汤已经在全北京城设立了大大小小的摊点几十处，每天能卖出几百锅，仅福满汤一项，就能每天为胤祚带来二百多两银子。
而且京城百姓原本大多是吃不起肉的，福满汤的问世也给他们带去了难得的美味，是以百姓们人人都很感激福满楼的作为，至于福满汤的用料是羊杂嘛，大家早已心知肚明，但是谁又在乎呢？只要味道好，能解馋，吃了不生病，百姓们才不会在乎用料是什么，反而心里默默感激福满汤的创始者。
福满楼也在不断发展，每天的收入增加到了二百余两，但是最近出现了许多情况，比如客人浪费甚巨，有人来吃霸王餐等，这些行为导致了福满楼的收入一直上不去。胤祚今天来一是想体验下福满楼的火爆情况，二就是来现场看看最近的问题。
胤祚本想装成普通食客那样点桌火锅，但是在大堂看到了聂志远，是以也就跟着上来了。
聂志远替胤祚和唐掌柜互相介绍了一下，并请胤祚同桌，胤祚也正有此意，是以也没推脱。
胤祚见聂志远他们刚刚吃上火锅，便问道“两位感觉这家酒楼如何啊？”
唐掌柜说“别具一格，推陈出新啊！店里店外全都透着新意，开着酒楼的人绝对是个厉害人物，唐某自愧弗如啊！”
聂志远也点点头道“不错，不仅颇具新意，人气旺盛，而且最重要的是还能赚取暴利！”
“哦？”胤祚一听来了兴趣，这个聂志远似乎看出了些门道，便问道，“哦，暴利何以见得啊？”
聂志远微微一笑，夹起一片羊肉，道“龙公子请看，这么薄薄一片羊肉过水之后便会增重数倍，许多食客来此，都觉得能吃回本钱，岂不知这种过水的羊肉下肚很快人就饱了，更别说还有另外的许多汤汤水水、瓜果生疏，别说吃不回本，就是想吃够二两银子也是不大可能。而且这酒楼的菜色也简单，厨子只要会切切羊肉、洗洗青菜即可，又省下了请名厨的工钱，这么一来二去，比之普通酒楼不就是暴利了吗？”