王六安家的早饭变化真的很大,以前一人就能喝一碗可见人影的稀粥,偶尔添上几根腌制甜菜下粥,其实真的没必要,那粥都稀成啥样了,咕咚一口灌下去都不用洗碗,哪里需要小菜搭配,不过是改个口味。
可是今天许勋安却在灶房里发现了一碟炒鸡蛋,里面搭配了新鲜的野蒜,既好看又好吃,当然还有洛儿说的煎饼,又薄又脆,卷上炒蛋吃,外酥里嫩,非常可口。
不知道是不是太饿了,两张煎饼硬是没吃饱,他又掀开锅盖盛了一碗黍米粥,粘稠挂糊,他竟然喝不下去,有些想念以前那种照人影的稀粥了。可是已经喝了一半,他也不能浪费,看到墙角放的腌菜缸,他从里面捞了一块腌甜菜切成丝,果然下粥。
甜菜是个好东西,他第一次吃的时候就觉得里面糖分很高,应该是后世北方用来制糖的主要原料。这种甜菜不挑地,山坡上甚至盐碱地都能种,而且耐寒抗旱,生长周期短。
他早就想着建议这里的百姓在清闲的地皮上多种一些,可以和蜀黍谷子进行套种,一点不影响收成。
吃完饭他就去了后山寻王六安等人,让人寻了一筐甜菜疙瘩过来,他要在磨坊教这些人制糖的工艺。只要甜菜里的糖分够足,操作起来也不难,他在x音里看过许多种手工制糖的方法,可有现代化的生产车间,他只能选择最简单粗暴的一种。