肉馅是需要打水的，其实她已经提醒墨香了，可吃起来还是有些柴，看来水打的不够，而且，顺序也不对。
卿娘拿出了空间出品的花椒，让她在锅里炒香了，去石臼里捣成了粉末。
“姑娘，这是什么？闻起来怪香的。”
“这是姑娘我发现的香料，喏，还买了树苗子回来，大柱正在种呢。”这是她从空间分的枝。
花椒能够去腥，可用量上很有讲究，用在馅料中便不能多了，否则，会有麻的口感。
卿娘决定亲自动手，来研究这个包子馅，她前世也曾看过一些美食节目，心里大概有点印象。
“剩的猪皮还没处理吧，都拿过来，咱们多加些葱姜熬起来。”
猪皮拿来，卿娘指导着，用刀刮了毛，又用清水汆了腥，这才让她细细地切了，放入锅中正式熬煮
“你看清楚了，水开起来，倒一盅酒下去，这样才能更好地除味。”
“这个酒好贵的，咱们会不会赔本啊。”嗯，有成本意识很不错，卿娘笑着说
“别怕贵，下一步，姑娘我还想酿酒呢，到时候，小馆子里也能卖！”她打算先做出醪糟来，如果有不喜欢馄饨的，吃碗醪糟也能配包子。
墨香听了小姐的话，小丫鬟的嘴角翘了起来，这日子是越过越有劲了。姑娘真是太聪慧了，她们再也不用提心吊胆的过日子了。