九月初，天气已经变凉。
赵亮一行六七人，启程前往齐鲁。
明面上，济宁和临清就是他此行的目地。
这两座鲁西最为富饶的城市，甚至可以说是整个齐鲁境内最为富饶的城市。凭借着大运河这条黄金水道的贯穿，临清与济宁两地在明清两朝都不是一般的繁荣昌盛。
他们一个被乾隆亲赞为‘富庶甲齐郡’，一个是河道总督驻地——主理中原与齐鲁两省漕运河工。
赵家的松鹤楼，下一步就要进驻运河一线，这样才好南下吴越，北进京津呢。临近豫东的济宁和临清两地，就是重中之重！
这是一个再正大光明不过的借口了。
没人可以拿出反驳的理由，没人可以找出不对的地方。
赵家的买卖经过了两年时间的发展，现在已然可以进入一日千里的高速车道。
每一个位置的人都有被历练出来的，从掌勺师傅到跑堂小二，再到掌柜的跟账房，全都有富裕的。如此就能叫松鹤楼迅速的扩张来了！
毕竟松鹤楼之所以能立起来，凭的不是掌勺大师傅们的高超手艺，而是牢牢把握在赵家人手中的“秘方”。
后者才是松鹤楼迅速崛起，并且一家家接连开分店的根本。
看看别家的饭庄酒楼，一个个能叫的响亮名头，凭的是掌勺大师傅们的本事，后者没有天赋与足够的时间，那根本就不可能复制。
这前后两者之间的发展模式，根本没得比，天差地别！