刘父拿起锄头,打着饱嗝带着吃饱喝足地刘三刘四下地种田去了。
刘母将见底的锅碗洗凈,端着大盆的衣物拿着棒槌去河边洗凈;不忘关心地对着二妹说:“二妹呀,外面风大太阳大,你身体还没好,快进去休息。”
“没关系的娘,我的身体已经好得差不多了。我去田裏帮爹一起干活吧!”二妹倒是很好奇一个连五谷杂粮都不知道的地方,田裏种的都是些什么?
“唉!好,不要太累了。”刘母点了点头;虽说自己帮王嫂,李嫂,张大姐洗些衣服能换些粮食,可也无法保证一大家子三餐温饱呀!何况,钱财主和乡亲那……
二妹进了帐篷,换了一双胶鞋,戴了一个草帽,拿了一个锄头,撩起了衣袖下地种田去。
“爹,你在干嘛?”二妹满是疑惑地看着将锄起的小麦扔掉的刘三刘四,问着正在拿锄头锄小麦的刘父。
“哦,我将这些杂草除去,好种些棉花换些粮食。”刘父拿起搭在肩上的毛巾擦着汗继续弯腰锄田。
杂草?二妹汗颜地走到刘三刘四身边,拨弄着干的小麦,将干的麦穗捡起来抱在怀中。
“二妹,快把它扔掉,上面有刺会扎人的。”刘父将锄头一丢,小跑上前紧张地将二妹怀中的麦穗拍了下来。
“没关系的,爹。”二妹笑着弯下腰,捡了一怀的麦穗,满心欢喜地回帐篷了。
二妹在地上找了一块大较的石头洗凈,然后找了块有平面的石头拿在手裏;将麦穗放在大石头上,用着手中的石头将麦?穗砸开;然后用筛子将面粉筛下去,将筛子上的小麦皮倒掉。
将面粉倒在盆内加上少许盐的温水,和开,直到面盆内的干面和凈,不黏手为止,然后盖上一块布,好让面醒上半个小时。
将醒好的面搟成面饼,每隔几分钟将面饼的两面抹油,重覆十来遍;将面团用双手蘸水搓成长条,两手各抻面的一端,拉长,离案板上下晃长,两手合拢旋成麻花形,这样反覆晃动几次后,当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端,离案甩成长条,再拉,边拉边滚干面;直到拉到细长均匀时,揪掉两端面头,撒开下锅煮。
再将油浇在事先跺好的辣椒面上,搅拌。
将熟透了的面捞起,撒上香菜、葱蒜,再将辣椒面浇在拉面上搅拌均匀;芳香四溢,飘香万裏。
“老刘呀,你家煮的这是啥?咋这香呢?”老陈手裏拿着干活的锄头,眼睛却是看着锅裏细细长长,闻着锅十裏?飘香的拉面,那叫一个口馋。
“哦!这是二妹做的,叫什么拉面的东西;味道还不错,要不做下来一碗尝尝鲜?”刘父嘴裏吃着拉面口齿不清地邀请着老陈。
“不用,不用……我吃过饭了;而且这又是二妹辛苦做出来的,我怎么好意思吃呢?”话虽这么说,可老陈的眼神却直勾勾地盯着锅裏。