新开的店铺不是很忙碌，苏锐也有时间实验更多的作品，改进口味，甚至在服务中学着了解客人的想法。
这一次手裏正在做的，是一款西班牙果仁糖蛋糕，位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖，是西班牙最为着名的甜点，它最早是从十六世纪的阿拉伯传过来，将砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起，整体上如果再点缀一些时令水果，味道会变得更加丰富。
苏锐已经把蛋糕底放进了弹簧扣模锅内，现在则要将奶油干酪和红糖搅拌的柔滑松软，再加入朗姆酒精华、酸奶油和碎核桃做馅。
就在此时，门口的风铃声响起，苏锐放下手上的工作，转身看着走进来的女孩。
对方身形有些瘦弱，身上背着个米色的斜挎包，二十一二岁的样子，衣着普通，皮肤稍稍有些黑，眼神晶亮，透着一股子机灵劲。
女孩眨巴了一下眼睛，看到苏锐好奇的目光，有些微的不好意思，“老板，我不买东西，您这裏还招人吗？我看到门上有个招聘的广告。”
苏锐闻言点了点头。其实人还是要招的，即使现在还不忙，他也不能整日的拴在店裏，连个替换的都没有。
他摘掉一次性手套，用夹子从身旁的盘子裏捡起一盘新烤出来的动物造型的小饼干，走到靠近吧臺的一张餐桌前，对她招手道：“过来坐，你多大？”
女孩眼前一亮，赶忙走过去坐下，“嗯，老板我叫丁悦，今年，是个初级西点师，今年刚刚从学校毕业。”
说着，就从兜裏把职业资格证掏了出来。苏锐接过看了一眼，轻咳了一声。说起来，他虽然开了店，但是西点师还真的没有去考，不过，既然是应聘技术工种，那就要看一下对方的手艺了。
“嗯，我这裏的环境你也看到了，目前还只有我一个，所以需要一名甜点师和我轮值，你擅长做哪方面？”
丁悦果断拿出自己的简历，一边任苏锐观看，一边接着道：“饼干、全蛋蛋糕、慕斯，派，还有棉花糖，一些基础的蛋糕裱花也没有问题。”
苏锐皱了皱眉，这种程度的话，似乎只能胜任一般的工作，如果客人要求一些诸如巧克力蛋糕，甚至戚风，可能就难以应付了。
丁悦也看到了老板皱起的眉头，心不由有些忐忑，因为这种职业学校发的毕业证，还是稍稍有些令人不能信服，好在她的实习经验还算很丰富。她不由争取道：“老板我能不能试一下手，另外，我以前做过一段时间的广告推广，如果合适的话，以后店裏的这方便工作我也可以试着去做。”
说着，丁悦掏出手机打开了一家微信店铺的广告页面。苏锐看着裏面精致可爱的玩偶图片，和颇具视觉吸引力的的积分策略，感兴趣的挑了挑眉，说起来，在这方面，他还真的是一直没腾开手去做。
他想了想，说道：“我刚刚在做西班牙果仁糖蛋糕，配料还没收起来，你可以试着去做一款拿手的甜点，如果味道好，我们就再谈，可以吗？”