第章第章
“亚娟听说你婆婆昨天做豆腐溢了一锅，照我说，没有金刚钻就别揽瓷器活。”
“哎，亚娟，你也泡了黄豆？你会做豆腐吗？你们高山上有会做豆腐的吗？”说的人好像才发现范亚娟桶子裏泡好的黄豆。
“过年了，做点豆腐给孩子们解解馋。”范亚娟笑着，“婶子，你这白面好，怕是领的救济粮吧？”
人一下臊的脸红脖子粗。
乌龟王八蛋谁不知道谁！
范亚娟磨回来豆腐，二毛三毛才起床，冬天又是过年，家裏的活少，孩子小起来天气也冷，范亚娟都拘着二毛三毛到外面玩，怕冻了手脚。
“妈妈，你起得好早。”二毛垫着脚步看锅裏是豆浆，什么话都不敢说了。
“二毛，抱你哥捡的细柴帮我生火。”范亚娟将最后一盆豆浆倒进锅裏。
二毛抱柴生火，安安静静的往锅裏加柴，范亚娟屋裏舀好酸菜汤，又温开水花了一碗盐水，端到小厨房备用。
等锅裏豆浆要沸不沸，范亚娟给加火的二毛说：“二毛，火小一点，你过来看。”
“这煮豆浆要慢慢地煮，豆腐做出来是老是嫩，就看这会儿豆浆煮的时间长短。”
范亚娟拿着大勺子一边搅一边仔细掌握时间。
大约过了五六分钟，锅裏再次沸腾，她将盐水倒进酸菜汤裏，提起大缸子一点点往豆浆锅裏倒，一点点倒。
渐渐地，锅裏飘起絮状豆花，豆花越结越大，浆清了，范亚娟又让二毛添小火，一大锅豆花，成功。
“二毛，给你和三毛拿碗筷，给你哥大缸子留着。”
二毛三毛端着碗吃豆花，范亚娟取来淘篼，干凈的纱布垫上，往淘篼裏舀豆花，等豆花舀好，取来一块干凈的石板压在上面，把淘篼底下放个洋瓷盆架在锅上，只等时间将豆腐裏多余的水分控出来。
酸菜浆水和盐点出来的豆腐没有一点豆腥味不说，还鲜，范亚娟十斤黄豆做了二十几斤豆腐。
留够晚上吃的，范亚娟将豆腐切成大方块泡在水裏，这样每天换水，豆腐就可以吃到过年。
晚上瘦肉煎豆腐，下一根红辣椒和蒜苗，再下一锅杂面面条，一家人坐一起吃，大毛觉得还是杂面面条比米饭好吃。
“亚娟，听说你豆腐做成了，我拿豆子跟你换点，老规矩一斤豆子一斤豆腐。”张大红端着碗一边吃饭一边走过来，身后跟着是端着碗吃饭的玉梅和玉娇。
“好，我要你捡好的黄豆。”
“哎，马上拿新黄豆。”张大红也只是试一试能不能说成成没把握。
范亚娟给换了五斤豆腐，见她的豆子确实没有坏的。